Экскурсия на сыроварню “В гости к сеньоре Качотте”

Выезды:

описание

«Как сыр в масле катался», – говорила о беззаботной, сытой жизни народная мудрость. Во все времена сыр считался изысканным деликатесом, своеобразным мерилом достатка. А если он изготовлен в итальянских традициях – будьте уверены, вас ожидает настоящий «праздник живота». Вот только отведать вкусный сыр – это одно, а проследить за всеми нюансами его приготовления и самому приобщиться к искусству натурального сыроделия – совсем другое. Приглашаем школьников посетить сыроварню «Итальянские традиции», которая не так давно обосновалась в столице, но уже успела покорить сердца гурманов удивительным вкусом своей нежной продукции. В нашей программе: Экскурсия по производству, в ходе которой дети познакомятся со всеми этапами волшебного превращения обычного молока в легендарную Моцареллу, невероятную Качотту и нежную Рикотту. Особенно впечатляют школьников камеры созревания сыра, где происходит таинственный процесс рождения готовых сыров. Ребята узнают много нового о традициях сыроварения солнечной Италии и истории появления самых популярных в России итальянских сортов сыра. Дойка коровы – невероятно интересное занятие, судя по реакции ребячьей аудитории. И пусть корова не настоящая, из ее вымени течет натуральное молоко, а от желающих подоить нет отбоя. Увлекательный мастер-класс, который позволит детям овладеть старинным искусством сыроделия, приняв участие в приготовлении превосходных сыров по рецептам итальянских сыроваров. Запоминающаяся дегустация сыра разных сортов помогает заполнить паузу, во время которой идет процесс створаживания молочной массы специальным ферментом, добавленным каждым из ребят в соответствии с технологией. По окончании экскурсии сыроварню покидают уже не просто школьники, а дипломированные «технологи сыродельного производства», бесконечно гордые тем, что проникли в секреты изготовления настоящего итальянского сыра! Экскурсионная программа Продолжительность Описание Встреча группы 1,5 часа Проезд до сыроварни «Итальянские традиции» на комфортабельном автобусе 2 часа Экскурсия по производству, мастер-класс и дегустация 1,5 часа Поездка обратно Высадка группы

Программа тура
галерея
отзывы
  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

карта маршрута